Cech jest dobrowolnym związkiem pracodawców oraz osób prowadzących działalność gospodarczą, jest samorządną, społeczno - zawodową i gospodarczą organizacją rzemiosła, posiada osobowość prawną. Cech działa na podstawie ustawy o rzemiośle z dnia 22.03.1989 r. (Dz. U. nr 17 poz. 92 z późniejszymi zmianami), zwanej dalej ustawą, oraz niniejszego statutu.
Do zadań KCF należy utrwalanie więzi środowiskowych, prowadze­nie na rzecz członków działalności społeczno-organizacyjnej, kulturalno-oświatowej, szkoleniowej i gospodarczej, motywowanie członków do aktywnego znajdowania nowych form jakości usług oraz działań na polu zawodowym i twórczym, reprezentowanie interesów członków wobec organów administracji państwowej, władz oświatowych, sądów, innych instytucji działających zgodnie z aktualnym prawodawstwem.